承包山场的方式主要有两种：家庭承包和其他方式承包。以下是具体的承包流程和注意事项：
家庭承包流程
产生承包工作小组
由本集体经济组织成员的村民会议选举产生承包工作小组。
拟订并公布承包方案
承包工作小组依照法律法规的规定拟订承包方案，并向全体村民公布。
村民会议讨论通过承包方案
承包方案需经本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上村民代表同意。
公开组织实施承包方案
按照通过的承包方案，公开、公平、公正地组织实施承包工作。
签订承包合同
发包方与承包方在平等、自愿的基础上签订书面承包合同，明确双方的权利和义务。
其他方式承包流程
资源评估
对山林资源进行评估，确定底价等。