合伙饭店记账的方法可以有以下几种：
手工记账
优点：简单易行，适用于小规模合伙饭店。
缺点：容易出错，且难以适应大规模经营。
电子记账软件
优点：方便快捷，能自动计算利润和支出，提高工作效率。
缺点：需要学习和适应新的系统。
流水账记录
每天记录收入和支出，月底计算当月利润。
可以使用纸质账本或电子表格进行记录。
手机协同共享记账
通过手机应用程序实现财务数据的实时更新和共享。
可以上传发票凭证，方便查询和核对。
制定清晰的记账规则
统一收入和支出的分类标准，规定记账的时间节点。
规范记账格式，确保数据的一致性和可追溯性。
选用合适的记账工具
使用专业的商业记账软件，如“用友T+”或“金蝶云会计”。
定期备份数据，防止数据丢失。
严格执行财务审批流程
明确审批权限和范围，确保每一笔收支都经过审核。
建立详细的账目
包括收入账本、支出账本、库存账目、小费账目、应收账款及应付账款账本等。
详细记录每笔交易的日期、金额、交易类型及相关人员。
定期对账
定期核对银行账户、信用卡账户和其他账目，确保账目准确无误。
与合伙人共同管理账目
合伙人之间共享账目，确保每个人都清楚饭店的财务状况。
建议
对于大部分合伙饭店来说，建议选择电子记账软件，因为它不仅能提高工作效率，还能减少人为错误。同时，制定清晰的记账规则和严格执行财务审批流程也是非常重要的，这有助于保障合伙饭店的财务健康和规范经营。