拌虾米
材料：虾米300克，葱10克，红椒20克，姜10克
调料：盐5克，鸡精2克
拌虾米的做法
1、将红椒洗净，去蒂去籽，切成小片焯水备用；姜去皮切成片；葱洗净切成圈。
2、锅加热，下入虾米焙香后，取出装入碗内。
3、在虾米碗内加入红椒片、姜片、葱花及所有调味料，一起拌匀即可。
胖师傅小提示
黄瓜和虾米能一起吃:黄瓜若与虾米搭配，可制成家常菜虾米拌黄瓜，具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病