当您需要投诉饭店时，可以根据投诉的具体内容选择相应的部门：
食品安全问题
向 食品药品监督管理部门投诉，可以拨打食品药品监督投诉举报电话“12331”。
卫生问题
向 当地卫生部门投诉，可以拨打12320卫生热线。
定价问题
向 工商局或 物价局投诉。
消费者权益保护
向 消费者协会投诉，可以拨打消费者投诉举报专线“12315”。
其他问题
如果遇到其他类型的权益纠纷，可以请求 消费者协会或其他依法成立的调解组织进行调解。
根据与经营者达成的仲裁协议，可以提请仲裁机构仲裁。
如果以上途径都不能解决问题，可以向 人民法院提起诉讼。
在投诉之前，建议您保留好相关证据，如消费单据、医院化验结果等，以便在需要时提供。