全年无假期或节假日不休息的行业主要包括：
1. 医疗行业：医生、护士、药剂师、急诊科医生等，需随时准备应对紧急情况。
2. 交通行业：公交司机、出租车司机、铁路职工、乘务员和地铁管理人等，保障市民出行。
3. 公共服务行业：警察（包括消防人员、交警）、边防战士、社区工作人员等，保障公共安全与社会秩序。
4. 通讯行业：需要确保通讯畅通，如电视台工作人员、邮政工作人员等。
5. 能源供应行业：供热、供电、供水公司工作人员，确保城市基础设施正常运行。
6. 传媒行业：电视台工作人员、报纸编辑等，需保障信息传递。
7. 金融行业：银行工作人员，尤其在年终决算等特殊日子。
8. 餐饮行业：酒店服务员、厨师等，节假日通常是餐饮业的高峰期。
9. 物流行业：外卖员、快递员等，节假日往往是送货高峰期。
10. 农业行业：农民，农活常年需要持续进行。
这些行业的工作人员往往需要轮班或全年无休，以满足公众在节假日期间的基本服务需求