配方的书写格式和要求如下：
产品名称
明确产品的名称。
原料名称
列出所有使用的原料名称。
原料商品名称
提供原料的商品名称。
原料含量
列出每种原料的含量，可以是百分比或具体重量。
原料级别
标明原料的级别，如工业级、医用级等。
备注
对于单一化学原料，填写其化学名称、CAS号和商品名称。
对于单一植物原料，填写其拉丁文名称。
对于复合原料，只填写商品名，并详细列出各组分的原料化学名称（或植物拉丁文名称）、CAS号及构成百分比。
如果使用植物提取物，只填写原料商品名，并说明提取物的植物拉丁文名称、用量、提取工艺和提取液的质量规格。
示例配方书写
产品名称：XX鸡尾酒
原料名称：
1. 酒精
2. 柠檬汁
3. 糖浆
4. 苏打水
原料商品名称：
1. 酒精（95%）
2. 柠檬汁（新鲜挤压）
3. 糖浆（甜味剂）
4. 苏打水（碳酸饮料）
原料含量：
1. 酒精：30.0%
2. 柠檬汁：20.0%
3. 糖浆：15.0%
4. 苏打水：35.0%
原料级别：
1. 酒精：工业级
2. 柠檬汁：食品级
3. 糖浆：食品级
4. 苏打水：食品级
备注：
1. 酒精：CAS号71-83-1
2. 柠檬汁：CAS号77-93-6
3. 糖浆：具体品牌及规格
4. 苏打水：具体品牌及规格
建议
确保所有原料的CAS号和商品名称准确无误。
对于复合原料，详细列出各组分及其比例，以便于生产和质量控制。
如果使用特殊原料或提取物，提供详细的提取工艺和质量规格，以确保产品的一致性和安全性。