澳洲幼儿教育专业的学习内容主要包括：
基础学科知识：
幼儿教育专业涵盖护理、教育、健康等多个学科领域的知识。
教学方法：
学习如何规划、组织并开展适合0-8岁儿童的教育活动，以发展他们的基本生活技能和心智启蒙。
评估与反馈：
掌握如何评估儿童的学习进度，并提供有效的反馈。
课程设计：
学习如何设计和实施适合不同年龄和能力的儿童的课程。
教育政策：
了解国际教育政策，以及如何在实践中应用。
多元文化环境：
体验和学习如何在多元文化环境中进行教学。
技术与创新：
掌握数字技术在教育中的应用，以及创新教学方法。
个人发展：
培养创造性、领导力和团队合作能力。
澳大利亚的幼儿教育专业为学生提供了全球认可的资格认证，并强调教师的专业发展和对儿童心智成长的关注。学生毕业后可以在幼儿园、学前机构或儿童看护中心等地工作。