法官可能出于多种原因不允许补充鉴定，以下是一些可能的原因：
证据充分性：
如果法院认为现有的证据已经足够支持案件结论，可能不需要进一步的鉴定来补充证据。
鉴定时间限制：
法院有时会因为鉴定时间过长而拒绝补充鉴定，因为补充材料不计入鉴定时限，这可能导致案件拖延。
法律规定：
某些情况下，法律可能没有明确规定允许或不允许补充鉴定，法官需要根据现有法律框架来做出决定。
案件具体情况：
法官会根据案件的具体情况，包括案件的性质、复杂程度以及证据的可靠性来决定是否进行补充鉴定。
心理因素：
有时当事人可能出于害怕改变原先鉴定结论的心理，拒绝配合进行重新鉴定，法官可能因此不愿意启动补充鉴定程序。
资源限制：
法院可能因为资源有限，如鉴定机构的工作量饱和，而不愿意进行额外的鉴定。
程序问题：
如果鉴定过程中存在程序上的问题，如鉴定机构或鉴定人员无相关资质、鉴定程序严重违法等，法院可能不允许补充鉴定。
当事人异议：
如果当事人对已有的鉴定结论有异议，但未能提供充分的证据支持重新鉴定，法院可能不会准许补充鉴定。
在实际操作中，法官需要在法律规定的范围内，综合考虑案件的实际情况和当事人的诉求，做出合理的决定。如果当事人认为法官的决定不合法或不合理，可以通过法律途径提出异议。