啤酒增收的税种主要包括 消费税和增值税，具体税率和附加税如下：
消费税
消费税是按照啤酒的生产量或销售额来征收的。
啤酒的消费税税目税率附表规定：甲类啤酒250元/吨，乙类啤酒220元/吨，其他酒10%。
增值税
增值税一般纳税人适用17%的税率（可抵扣进项税额），小规模纳税人适用3%的征收率（不能抵扣进项税额）。
增值税附加包括城建税和教育费附加，具体税率根据企业所在地区不同而有所差异。
其他税种
啤酒生产企业可能还涉及城建税、教育费附加、房产税、土地使用税、印花税、企业所得税和个人所得税等。
总结：
消费税：根据啤酒类型和销售额，甲类啤酒250元/吨，乙类啤酒220元/吨，其他酒10%。
增值税：一般纳税人17%，小规模纳税人3%。
附加税：包括城建税和教育费附加，具体税率根据地区不同有所差异。
建议在具体操作中咨询当地税务部门以获取最准确的税率信息。