开渔船需要以下证件：
《内河船舶船员适任证书》：
船长和高级船员需要取得与任职船舶吨位、主机功率、航区（线）和职务要求相对应的证书。
《渔业船舶登记证》：
证明船舶合法登记。
《渔业船舶所有权证》：
证明船舶所有权的文件。
《船舶检验证书》：
证明船舶符合安全标准。
《航行签证簿》：
记录船舶的航行情况。
《出海船舶户口簿》：
证明船舶上的人员信息。
《出海船民证》：
证明船舶上的人员有合法出海资格。
《船长证》：
船长需要持有的证书。
捕捞许可证：
根据《中华人民共和国渔业法》，捕捞业实行捕捞许可证制度。
AIS证书：
船舶自动识别系统证书，用于船舶安全通信。
船员保险：
为船员购买的保险证明。
渔业船网工具指标批准书：
如果涉及捕捞作业，需要相应的批准文件。
船舶照片：
反映船舶全貌和主要特征的证明。
以上证件可能因地区、船舶类型和作业类型而有所不同，具体要求可咨询当地渔业行政主管部门。需要注意的是，这些证件可能需要定期更新或年检