酒类专利的申报流程一般包括以下几个步骤：
准备申请材料
撰写专利申请书、说明书、权利要求书、摘要等。
确保申请材料描述清晰、准确，并充分展示酿酒技术的创新性和实用性。
进行专利检索
在提交专利申请前，进行专利检索，了解是否有相似的专利存在，以避免浪费时间和资源。
提交专利申请
将准备好的申请材料提交给所在国家或地区的专利局，并缴纳申请费用。
专利审查
专利局会对提交的专利申请进行审查，包括形式审查和实质审查。
在审查过程中，专利局可能会要求申请人对申请材料进行修改或补充。
授权与公告
如果专利申请通过审查，专利局将授予专利权，并将专利信息公告于众。
具体流程细节：
申请咨询与洽谈
确定申请的专利类型（发明、实用新型或外观设计）。
与专利代理机构或律师进行咨询和洽谈，明确申请要求和流程。
签订申请委托代理合同
委托专利代理机构撰写申请文件，并缴纳相关费用。
技术交底
发明人提交技术交底书，详细描述发明创造的技术内容。
撰写申请文件
代理人根据技术交底书撰写专利申请书、说明书、权利要求书等文件。
提交申请文件
向专利局提交申请文件，并获取受理通知书，确定申请日期。
初步审查
专利局进行初步审查，核查申请文件是否齐备、形式上是否符合标准、费用是否缴纳等。
初步审查合格后，专利局会发出补正通知书，申请人进行补正。