去香港托运行李的步骤和注意事项如下：
购买火车票和通行证
确保已经购买了前往香港的火车票和有效的旅行通行证。
前往火车站行李房
打车将行李拿到所在城市的火车站东行李房。
办理托运手续
在行李房出示车票和通行证。
将行李交给车站托运处的工作人员，并进行过磅。
工作人员会根据提供的信息填写相关单据，并告知需支付的托运费用。
支付费用
根据工作人员的指示支付托运费用。
等待行李
行李将与乘坐的火车同一趟车运输，到达香港后，可以在九龙站下车后直接到行李处凭票取行李。
提示和建议：
提前办理托运手续：建议提前1-2天到火车站行李房办理托运手续，以确保行李能够顺利运输。
注意行李包装：托运行李必须包装完善、锁扣完好、捆扎牢固，能承受一定的压力，能够在正常的操作条件下安全装卸和运输。旅行箱、旅行袋和手提包等必须加锁。两件以上的包件不能捆为一件。行李上不能附插其他物品。竹篮、网兜、草绳、草袋等不能作为行李的外包装物。
了解行李重量限制：不同舱位有不同托运行李额度，例如头等舱40公斤，公务舱30公斤，经济舱20公斤，婴儿票没有免费行李额。如果行李价值较高，可以办理行李的声明价值，但需遵守航空公司的相关规定。
选择可靠的物流方式：除了铁路运输，还可以选择海运或空运，具体选择哪种方式取决于货物的数量、重量和紧急程度。对于小件货物，可以考虑集运服务，即通过国际快递公司集中运输到香港。
通过以上步骤和注意事项，可以确保您的托运行李过程顺利且安全。