石楠，学名为Photinia serrulata （Desf.） Kalkman，别名包括山官木、石纲、石眼、笔树、扇骨木等，是 蔷薇科石楠属的常绿乔木。其枝叶浓密，叶片翠绿有光，有小锯齿，嫩叶及部分老叶呈紫红色。石楠能自然长成圆头形树冠，无需修剪，因此称为端正树。它最早见于汉末成书的《名医别录》，李时珍在《本草纲目》中释名说：“生于石间向阳之处，故名石南。”
石楠的形态特征包括：
枝干：常绿灌木或小乔木，高4-6米，有时可达12米，枝褐灰色，无毛。
叶片：革质，长椭圆形、长倒卵形或倒卵状椭圆形，边缘有密而尖锐的细锯齿，嫩叶红色。
花朵：复伞房花序顶生，花密生，萼筒杯状，花瓣白色，近圆形。
果实：球形，红色，后成褐紫色，有1粒种子。
石楠的生长习性包括：
光照：阳性树种，喜光照充足，稍耐阴。
土壤：对土壤要求不严，以肥沃湿润的砂质土壤最为适宜。
气候：喜温暖湿润的气候，抗寒力不强。
石楠不仅具有观赏价值，其叶和根还可入药，具有多种药用功效，如强壮剂、利尿剂，有镇静解热等作用。此外，石楠木材坚密，可制车轮及器具柄及作枇杷的砧木；种子榨油供制油漆、肥皂或润滑油用。