开设水果捞店是一个有前景的餐饮创业选择，以下是一些关于开水果捞店的要点：
市场前景
健康饮食趋势：随着消费者对健康饮食的关注，水果捞作为一种新鲜、健康且美味的食品，市场需求持续增长。
多样化的消费群体：水果捞店可以吸引年轻消费者、上班族、家庭主妇等多个群体。
盈利潜力
人均消费和客流量：人均消费和日均客流量是影响利润的重要因素。根据不同数据，人均消费在22元至30元之间，日均客流量在100至120人。
成本和利润：水果捞的制作成本较低，但售价可根据市场情况灵活调整，为店家提供了广阔的利润空间。
加盟品牌优势：加盟品牌如果速达可以提供产品支持、经营支持，并降低创业风险。
经营策略
选址：选择人流量大、消费能力强的地区，如社区中心、商业街、学校附近等。
产品和服务：保证水果新鲜、口感好，并提供定制服务以满足顾客个性化需求。
营销和推广：利用社交媒体进行宣传，建立良好的口碑。
投资回报
回本周期：根据不同数据，投资8至12个月即可回本。
年利润：年利润在10万元至30万元之间，具体取决于经营效率和市场需求。
风险提示
市场竞争：虽然水果捞市场需求大，但也要关注同行业的竞争情况。
成本控制：合理控制原材料、人员、租金等成本，以提高利润率。
结论
开设水果捞店是一个有潜力的创业选择，特别是在健康饮食趋势下。成功的关键在于提供优质的产品、良好的顾客服务和有效的市场策略。务必进行充分的市场调研，并制定合理的经营计划