阿尔弗雷德·贝恩哈德·诺贝尔（Alfred Bernhard Nobel，1833年10月21日-1896年12月10日）是一位 瑞典化学家、发明家、工程师、军工装备制造商和炸药的发明者。他的一生致力于发明和创造，共获得了355项技术发明专利，并在欧美等五大洲20个国家开设了约100家公司和工厂，积累了巨额财富。
诺贝尔最为人所知的发明是炸药，这是一种能够炸开大石头或建筑物的东西，对建设工程特别有帮助。炸药的发明不仅推动了工程技术的进步，也带来了工业革命的浪潮。1895年，诺贝尔立下遗嘱，将其部分遗产作为基金，以其利息分设物理学、化学、生理学或医学、文学及和平5个奖项，授予世界各国在这些领域对人类作出重大贡献的人，也就是诺贝尔奖。
诺贝尔奖自1901年首次颁发以来，已成为世界范围内最具声望和影响力的奖项之一。每年12月10日，即诺贝尔逝世纪念日，在瑞典首都斯德哥尔摩和挪威首都奥斯陆举行隆重的授奖仪式，以表彰在物理、化学、生理学或医学、文学及和平领域做出杰出贡献的人士。