总承包模式主要包括以下几种：
E+P+C模式（设计采购施工）/交钥匙总承包
也称为EPC模式，是指工程总承包企业按照合同约定，承担工程项目的设计、采购、施工、试运行服务等工作，并对承包工程的质量、安全、工期、造价全面负责。这种模式是目前我国推行的主要总承包模式，最终向业主提交一个满足使用功能、具备使用条件的工程项目。
E+P+CM模式（设计采购与施工管理总承包）
承包商通过业主委托或招标确定，对工程的设计、材料设备供应、施工管理进行全面负责。EPCM承包商根据业主的投资意图和要求，通过招标选择最合适的分包商完成设计、采购、施工任务。这种模式在国际建筑市场较为通行，且在我国也在推行。
设计+施工总承包（D+B）
工程总承包企业按照合同约定，承担工程项目的设计和施工，并对承包工程的质量、安全、工期、造价全面负责。这种模式适用于工程规模较大、技术复杂度较高的项目。
设计—采购总承包（E-P）
工程总承包企业负责工程项目的设计和采购，通常不涉及施工。这种模式适用于设计工作较为复杂，而施工工作相对简单的项目。
采购—施工总承包（P-C）
工程总承包企业负责工程项目的采购和施工，通常不涉及设计。这种模式适用于采购工作较为复杂，而设计工作相对简单的项目。
这些总承包模式各有特点，适用于不同的工程需求和项目规模。在选择总承包模式时，业主应根据项目的具体情况、技术难度、成本预算等因素进行综合考虑。