南京办理房产证的时间主要取决于具体情况，包括房屋类型、是否贷款、以及办理流程等。以下是一些具体的办理时间：
商品房产权证
在2009年10月9日后，南京市民在办理商品房产权证时，等待时间由十个工作日缩短到半个小时，实现立等可取。
一般情况
办理房产证一般需要7-10个工作日。
如果是全款购房且材料齐全，过户当日即可拿到新房产证。
贷款购房
如果使用贷款购房，银行审批需要7-10个工作日，加上办理时间，大概需要14-20个工作日可以拿到房产证。
在材料齐全的情况下，去房管局登记备案办理房产证需要走一系列流程，通常15个工作日内可以完成。
不动产统一登记后
根据《不动产登记暂行条例》，不动产登记机构应当自受理登记申请之日起30个工作日内办结不动产登记手续，但审查时限不包括公告、权籍调查、补正资料的时间。
个人商品房、存量房不动产登记自受理之日起10个工作日内办结。
具体办理时间
房产证办理时间大致在30个工作日到60个工作日之间，具体需要根据实际办理的房产情况为准。
国有土地范围内房屋所有权登记需要30个工作日，集体土地范围内房屋所有权登记需要60个工作日。
建议
提前准备：提前准备好所有必要的材料，确保材料齐全，可以加快办理速度。
选择合适的时间：避开高峰期，提前预约办理时间，确保顺利办理。
咨询专业人士：如果不熟悉流程，可以咨询专业的房产中介或律师，以获取更详细的指导和帮助。
综上所述，南京办理房产证的时间在7-30个工作日之间，具体需要根据个人情况和选择的服务类型来确定。