施工总分包是指 建设工程的总承包和专业承包。
总承包
总承包是指建筑工程发包方将施工任务（一般指土建部分）发包给具有相应资质条件的施工总承包单位。根据《建筑法》规定，大型建筑工程或者结构复杂的建筑工程，可以由两个以上的承包单位联合共同承包。
总承包单位负责整个项目的管理运作，直接对甲方负责，并接受建设单位的监督。建筑工程主体结构的施工必须由总承包单位自行完成，而其他部分可以依法发包给具有相应资质的分包单位。
分包
分包是指从事工程总承包的单位（即总承包单位）将其承包的建设工程的一部分依法发包给具有相应资质的承包单位的行为。分包单位按照分包合同的约定对总承包单位负责，而总承包单位则对建设单位承担连带责任。
分包必须得到建设单位的认可，并且总承包单位不得将工程分包给不具备相应资质条件的单位，也不得将分包工程再分包。
总结：
施工总分包是一种工程承发包方式，其中总承包单位负责整个项目的管理和施工，而分包单位则负责其中的部分工程。这种合作模式有助于实现专业分工和资源整合，提高工程建设的效率和质量。