资源费是指 用于补偿因开采、开发、利用或消费各种自然资源所产生的损失的费用。这一定义涵盖了有形资源（如房屋及建筑物、设备、材料、商品等）和无形资源（如信息、知识产权、土地使用权等）的耗费，但排除了人力资源耗费以及其他各种税费支出。
具体到水资源费，它是指对使用、开发和保护水资源的行为征收的费用。这项费用主要用于对水资源的恢复与管理，鼓励节约用水，减少浪费，并为环境保护和水资源管理提供经费支持。水资源费通常由地方政府制定和实施，并纳入国家及地方财政，作为开发利用水资源和水管理的专项资金。
此外，资源费也适用于其他自然资源，例如矿产资源费，这是针对开采、利用矿产资源所征收的一种费用，旨在合理开发和保护矿产资源，确保资源的可持续利用，并反映资源的经济价值。
综上所述，资源费是一个广泛的概念，用于补偿各种自然资源的消耗，而水资源费则是这一概念在水资源领域的具体应用。