新西兰签证催签可以通过以下几种方式进行：
电话催签
电话号码：0064 9914 4100。
操作步骤：
拨打该号码，按2进入签证申请咨询，再按3进入访问新西兰选项。
按提示输入客户号，之后会有一段语音提示等待回电。
注意事项：
拨打国际长途前，请确认手机是否开通海外漫游服务，以免产生额外费用。
催签时保持礼貌，并准备好所有必要的信息，如全名、护照号、申请编号等。
邮件催签
电子邮箱：general.enquiries@mbie.govt.nz。
邮件内容：
提供申请编号和相关个人信息。
详细说明申请情况和担忧，请求加快签证处理进程。
注意事项：
邮件应简洁明了，提供足够的信息以便签证官快速处理。
可以在邮件中附上催签信，详细描述需要补充的材料或情况。
投诉
投诉渠道：移民局官网首页最下面的“make a complaint”链接。
投诉内容：
填写带红星的投诉表格，并将催签信复制到“Details of complaint”框中。
提供所有必要的信息，并详细说明问题。
建议
电话催签是快速有效的方式，但需要支付国际长途费用，且接通时间可能较长。
邮件催签相对费用较低，但回复时间可能较慢，适合不急于一时的情况。
投诉可以作为最后的手段，如果其他方法都无效，可以通过投诉渠道寻求帮助。
根据个人情况和实际需求，可以选择最合适的催签方式。