竹茎是指 竹子的木质地上茎，也称为竹秆。它是竹子结构的主要部分，具有以下特点：
木质：
竹茎的质地坚硬，属于木质茎，与木材相似，但来源于草本植物。
中空：
竹茎中间是空心的，这种结构使得竹子在保持轻质的同时，也具备了较强的抗压能力。
节间明显：
竹茎上有许多节，节与节之间明显分开，每个节上都有须根和芽。
纤维丰富：
竹茎的纤维非常丰富，使其具有很高的强度和韧性，广泛应用于建筑、家具、工艺品等领域。
竹茎根据其生长习性和形态特点，可以分为草本竹和木本竹两种。草本竹主要生长在热带和亚热带地区，茎高度较低，一般不超过10米；木本竹主要生长在温带地区，茎高度较高，可以达到20米以上。
竹茎在日常生活中有着广泛的应用，不仅可以作为建筑材料和工艺品材料，还可以制作成各种乐器，如笛子、箫等。此外，竹茎还是制作竹简的重要材料，古代许多文献和法典都是记载在竹简上的。