在山上炸石头的步骤如下：
人员组织
一帮三四个人，主要是村里的骨干力量，负责开挖。
另一帮两三个人，主要负责挖土和搬运碎石。
还有一帮人负责购买劳动服、安全帽、铁锤子、钢钎子、铁撬杠、雷管以及配制炸药所需的原料如硝酸铵和工业用盐。
前期准备
借每年春冬季农闲时期开始上山干活。
到山上后，先挖运表土到合适位置，露出青石，并找选最佳裂口处。
钻孔
一人双手扶一把一头刀刃一头平面的六凌钢钎。
一人双手持一把四五斤重的大锤子，一锤一锤打眼儿，周而复始。
钻好的眼儿深度约一尺多，由有经验的人将配制的炸药和雷管放入石眼儿中。
点炮
在确认周边人处于安全地带后，开始点炮。
点炮后，随着“轰”的一声巨响，一股白色烟雾腾空而起，烟雾散去后，人们会跑到放炮处查看效果。
效果评估
如果炸出的效果四面开花，青石遍地，说明炸石成功。
如果效果不尽人意，需要再找合适位置打眼放炮，直到青石被炸开，便于后续拾取和砸碎。
建议
安全第一：在整个炸石过程中，必须严格遵守安全操作规程，确保人员安全。
效率优先：虽然传统方法如手工开采有其优点，但爆破技术可以显著提高开采效率。
环保考虑：在炸石过程中，应尽量减少对环境的影响，避免破坏生态平衡。
通过以上步骤和注意事项，可以在山上安全有效地炸石头。