起诉保全房子的时间主要取决于申请保全的时间点以及法院的处理效率。以下是不同情况下的时间要求：
诉前财产保全
申请人需要在收到财产保全申请后48小时内进行保全。
如果法院接受申请并提供担保，则法院会在48小时内作出裁定，并且裁定后立即开始执行。
诉中财产保全
如果在法院立案前15日内申请，法院在收到申请后48小时内须作出保全裁定。
裁定采取保全措施的，应当立即开始执行。
法院作出裁定的时间
人民法院接受申请后，必须在48小时内作出裁定。
对于情况紧急的情况，必须在24小时内作出裁定。
执行时间
裁定采取保全措施的，应当立即开始执行。
申请人在人民法院采取保全措施后三十日内不依法提起诉讼或者申请仲裁的，人民法院应当解除保全。
综上所述，起诉保全房子的时间主要取决于申请保全的时间点及法院的处理效率。在紧急情况下，法院可能在24至48小时内作出裁定并开始执行。在非紧急情况下，法院通常在48小时内作出裁定，并在随后3至5天内完成执行。
建议：
申请人应尽早提交财产保全申请，以确保在紧急情况下能够及时获得保全措施。
提供充分的担保将有助于加快法院作出裁定的速度。
申请人需注意在法院采取保全措施后三十日内提起诉讼或申请仲裁，以避免保全措施被解除。