我国仲裁的主要制度包括：
协议仲裁制度
仲裁协议是当事人自愿将争议提交仲裁的基础，是仲裁机构受理案件的基本依据。
仲裁协议包括合同中订立的仲裁条款和以其他书面方式在纠纷发生前或纠纷发生后达成的请求仲裁的协议。
或裁或审制度
当事人有权选择通过仲裁或诉讼解决争议，但只能选择其一，且必须以书面方式选定。
有效的仲裁协议可以排除法院对案件的司法管辖权，只有在没有仲裁协议或者仲裁协议无效的情况下，法院才可以行使司法管辖权。
一裁终局制度
仲裁裁决一经仲裁庭作出，即为终局裁决，具有终局法律效力。
当事人不能就同一纠纷再申请仲裁或向人民法院起诉，除非仲裁裁决被依法撤销或不予执行。
这些制度确保了仲裁的独立性、公正性和有效性，同时也保障了当事人的合法权益。建议当事人在选择仲裁时，充分了解并遵守这些制度，以确保争议能够得到公正和高效的解决。