长沙晚报掌上长沙4月16日讯（全媒体记者 徐媛 通讯员 宁娟）今日，长沙市委宣传部、长沙市直属机关工作委员会、长沙市商务局、长沙市卫生健康委员会等九部门联合发布《长沙市“减盐减油 健康同行”倡议书》，号召市民践行减盐减油健康生活方式，降低慢性病发生风险，提升全民健康水平。
倡议书从多个维度为市民健康生活指明方向。在知识传播层面，鼓励市民主动学习健康知识，积极倡导清淡少盐油的饮食理念，成为健康生活的传播者；厨房实践方面，倡议市民使用限盐勺、控油壶等工具，严格把控成人每日食盐摄入量不超过5克、食用油控制在25至30克，烹饪时多采用蒸煮炖的方式，减少煎炸烤；消费选择上，倡导市民顺应节气食用新鲜食材，关注食品标签，合理控制加工食品摄入，外出就餐主动提出少盐少油需求；行动落实中，呼吁市民将科学减盐减油与适量运动相结合，实现吃动平衡，守护家庭健康。
“饮食习惯的细微改变，能为健康带来巨大益处。”长沙市卫生健康委员会相关负责人介绍，目前长沙正大力实施健康长沙行动、人均预期寿命提升行动以及“减盐减油”专项行动。“减盐减油”行动作为其中重要一环，将助力市民做好健康体重管理，降低心血管疾病、高血压等慢性病的发生概率。
减盐减油，看似简单的生活选择，实则是守护健康的关键之举。九部门协同发力，旨在形成强大的社会动员力，推动健康生活理念深入人心，为健康长沙建设注入强劲动力。
长沙市“减盐减油 健康同行”倡议书
亲爱的市民朋友们：
一餐一饭，皆是生活，烟火升腾处，健康有味时，践行减盐减油健康生活方式，有效减少慢性病发生风险，做好健康体重管理，全面提升健康水平。对此，我们倡议：
做健康生活的传播者，主动学习健康知识，清淡饮食少盐油，倡导并践行健康生活方式与行为，维护和促进自身及家人健康；
做健康厨房的实践者，一把限盐勺、一个控油壶，成人每日食盐不超过5克、食用油控制在25至30克，多蒸煮炖，少煎炸烤。
做健康消费的倡导者，跟着节气吃生鲜，挑选食物看标签，加工食品要适量。外出就餐，拒绝油腻菜品，主动提出少盐少油需求。
做健康长沙的行动者，科学减盐油，管住嘴，迈开腿，吃动平衡，保持健康体重，增强身体素质，守住家庭健康“第一道防线”。
减盐减油一小步，健康生活一大步，生活的点滴改变，是生命的健康动力，让我们共同为健康长沙建设贡献力量！
中共长沙市委宣传部 中共长沙市直属机关工作委员会
长沙市商务局 长沙市卫生健康委员会
长沙市市场监督管理局 长沙市机关事务管理局
长沙市总工会 长沙市妇女联合会 长沙市计划生育协会
2025年4月16日