棋牌室通常提供的娱乐项目包括：
麻将：
一种广泛流行的棋牌游戏，可以四人玩或多人玩，有多个不同的变种，如四人麻将、二人麻将等。
扑克牌：
包括各种扑克游戏，如斗地主、诈金花、快乐五张、快乐30秒等。
牌九：
一种传统的骨牌游戏，玩家通过比较牌的点数来决定胜负。
百家乐：
一种起源于法国的纸牌赌博游戏，流行于世界各地赌场。
象棋：
一种二人对弈的棋类游戏，棋子分红黑两方，通过移动棋子来围攻对方的将（帅）。
围棋：
一种二人对弈的棋类游戏，黑棋和白棋轮流下子，试图围地吃子。
五子棋：
一种二人对弈的棋类游戏，先连成五子的一方获胜。
黑白棋：
又称翻转棋，是一种简单的策略棋类游戏。
此外，一些新型的互动性更强的棋牌游戏如杀人游戏也在国内一些大型城市兴起。
需要注意的是，虽然棋牌室提供上述娱乐项目，但赌博行为在棋牌室是非法的。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》和《中华人民共和国刑法》，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，将面临拘留、罚款甚至刑事责任。因此，在棋牌室进行正常的棋牌游戏以休闲娱乐是合法的，但以麻将、扑克牌为工具进行赌博则是违法的。