警察在半夜进行盘查的原因主要包括：
犯罪活动特点：
夜间是某些犯罪活动的高发时段，犯罪分子可能认为夜间行动更安全，因此警察需要加强夜间的巡逻和盘查力度，以保护公民的安全。
防止违法行为：
有些酒店可能表面上合法，实际上进行违法活动，如非法交易等。警察半夜查房可以及时发现并处理这些违法行为，防止它们蔓延。
接到举报：
警察可能根据群众举报或情报，在半夜对特定地点进行突击检查，以打击犯罪。
提高抓捕成功率：
夜间进行抓捕可能提高成功率，因为目标可能处于睡眠状态，反应能力下降，同时减少了抓捕过程中的干扰和风险。
法律要求：
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，警察有责任维护公共秩序和公共安全，对于扰乱公共秩序等具有社会危害性的行为，可以依法采取措施。
应对紧急情况：
如果警察已经锁定了犯罪嫌疑人，且其存在可能立即威胁到公共安全，他们可能会在任何时间进行抓捕，包括夜间。
需要注意的是，警察在夜间进行盘查并不意味着他们喜欢夜生活或为了个人利益，而是出于职责和对公共安全的负责。