多肉砍头是指 将多肉植物的顶部切下来，以达到控制多肉植物徒长、萌生更多侧芽（多头）或繁殖新植株等目的。这种方法主要应用于那些叶插比较难成活的多肉，例如黑腐等根系坏掉的多肉，也可以用砍头枝插来减少损失。
砍头的主要步骤如下：
选择合适的时间：
最好在气温15到28度的生长期内进行。
使用锋利的工具：
如手术刀、刻刀甚至鱼线，以确保尽量减少对植物组织的损伤。
剪切位置：
一般保留六片左右的叶子，将顶端芽剪下来。
处理砍下的部分：
将砍下的幼芽放在通风处晾1到2天，等待伤口干燥，避免插到土里感染腐烂。
扦插：
将处理好的砍下部分插入土壤中，保持适当的湿度和温度，使其生根并长出新的植株。
通过砍头，不仅可以控制多肉植物的徒长，还能促进其萌生更多的侧芽，从而增加多肉植物的数量和观赏价值。同时，砍下来的部分也可以用来扦插，实现繁殖的目的。