上海适合开设餐饮店的位置有以下几个推荐：
徐汇区：
徐汇区是上海市中心的商业和商务区域，拥有众多的商业中心、购物中心和办公楼，吸引了大量的商务人士和上班族。因此，徐汇区的餐饮业发展迅速，餐厅、咖啡馆、小吃摊等各种餐饮场所相对集中。此外，徐汇区还有许多知名的美食街和餐饮集聚区，如肇嘉浜路美食街、田子坊等，这些地方聚集了各种各样的餐饮店铺，提供了丰富多样的美食选择。
虹泉路：
虹泉路可以说是韩国料理一条街，在这里生活着三万多的韩国人，有大量的韩国料理店，包括甜品、烤肉、烤鸡等。因为韩剧的热播，这里吸引了很多韩剧粉前来品尝各色各样的韩国料理。
昌里路：
昌里路是非常有名的一条宵夜街，这里的大排档非常热闹，有各种各样的风味小吃和海鲜烧烤，尤其是周末时，这里常常人满为患。
谷阳路：
谷阳路附近居住的日本人数较多，因此在这条街上有很多日料餐厅，包括各种居酒屋和烤肉店，味道地道。
武康路：
武康路位于繁华的商业街相邻，街道幽静，美食餐厅大多比较精致，建筑多为红砖老洋房，带有各种露台，环境小资。
上海滩美食街：
地址在南京西路258号，是一个集合了各种美食的知名美食街。
云南路老字号美食街：
地址在延安东路343号近浙江南路，这里有许多老字号的美食店铺。
日月光美食广场：
地址在上海市黄浦区徐家汇路618号日月光中心广场，是一个大型的美食广场，汇聚了众多餐饮品牌。
黄河路美食街：
地址在上海市黄浦区黄河路11号，这里有许多美食店铺。
红星美凯龙上海浦东商场美食街：
地址在沪南公路2178号，位于大型购物中心内，餐饮选择多样。
这些地点都是上海餐饮的热门选择，具体哪个位置最适合开餐饮店，还需根据经营品类、目标客户群体以及投资预算等因素进行综合考虑。