税收票证是指税务机关在组织税款、基金、费用及滞纳金、罚款等各项收入时使用的法定收款和退款凭证。它是纳税人实际缴纳税款或收取退还税款的完税或收款法定证明，在税收会计和统计核算中起着原始凭证的作用。
税收票证包括以下几类：
税收完税证：
包括通用完税证、定额完税证和印花税票等。
税收缴款书：
是税务机关根据税法向纳税人收取税款时使用的专用凭证。
罚款收据：
用于记录纳税人因违反税收法规而支付的罚款。
税票调换证：
用于在特定情况下调换税收票证。
其他列入票证管理的凭证：
包括各种根据税收法规管理的特定凭证。
税收票证不仅是税收会计核算的原始凭证和税务统计的原始资料，也是纳税人实际缴纳税款或者收取退还税款的法定证明，具有法律效力。税务机关在作出行政处罚决定前，应制作《税务行政处罚事项告知书》，告知纳税人的事项包括处罚依据、处罚决定等，这也是税收票证的一部分。
综上所述，税收票证是税收管理的重要工具，它确保了税收的合法征收和纳税人的合法权益，同时也是税务机关进行税收会计和统计核算的原始凭证。