城市管理部门的工作人员编制主要分为以下几种：
公务员编制
城管领导干部，如科长、副科长、科员等，属于公务员编制。这类城管收入最高，享受公务员的收入和待遇。他们通常不穿制服，也不进入执法现场，而是坐在办公室里下达执法命令。
城市管理执法局的主要领导职务，如局长、副局长、大队长等，也属于公务员编制。这些人员需要通过公务员考试才能上岗，属于公务员事业编。
事业编制
行政执法中队的城管队员，属于事业编制人员。这类城管是正规城管，通过地方事业单位考试录用，比较年轻，文化普遍在本科以上，数量较少。他们穿制服，戴钢盔，配防刺背心和对讲机，素质较高，一般除查处违章建筑外，不会到现场执法。他们的工资和待遇与同地区事业单位类似。
城管局下属的执法大队也是事业编制，主要通过招聘事业编制人员来充实执法力量。
合同制
城管协管员是临时招聘的，没有事业单位编制。他们主要负责辅助执法工作，通常不穿制服，待遇相对较低。
总结：
城市管理部门的工作人员编制主要包括公务员编制、事业编制和合同制。公务员编制的城管领导干部主要负责管理和指导，事业编制的城管队员负责具体的执法工作，而合同制的城管协管员则主要承担辅助任务。不同地区的编制安排可能会有所不同，例如一些城市可能将城管执法队设置为参公编制。