故意伤害罪是指 故意非法损害他人身体健康的行为。具体来说，它涉及以下要素：
故意：
行为人明知自己的行为会对他人身体健康造成伤害，并且希望或者放任这种结果发生。
非法：
该行为排除正当防卫、紧急避险等合法行为的可能性。
损害身体健康：
行为必须导致他人身体伤害，包括轻伤、重伤或死亡等不同程度的伤害。
根据《刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果伤害行为导致他人重伤，则处罚可延长至三年以上十年以下有期徒刑；若伤害行为导致他人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，则处罚可进一步延长至十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
总结：
故意伤害罪是一种严重的犯罪行为，涉及故意和非法损害他人身体健康。对于此类行为，法律规定了相应的刑罚，具体量刑根据伤害的严重程度而定。